Ishrana na bazi biljaka za sportiste

Biljna hrana ima najviše nutrijenata i najmanje kalorija. Bogata je vitaminima, mineralima, fitohemikalijama i antioksidantima koji su neophodni za optimalan učinak. Takođe je alkalna što pomaže u smanjivanju upala, i podstiče zdravlje kostiju i imuniteta.

Neprocesirana biljna ishrana je neophodna za obnovu ćelija, i uz to blagotvorna za okolinu i planetu. Jesti zdravu, “čistu hranu” znači konzumirati hranu koja se može kupiti kod seljaka. Hrana koja je genetski modifikovana, koja se zove i veštačka hrana, puna je pesticida i herbicida, koji imaju suprotan efekat od željenog na naš organizam.

Mitovi o biljnoj ishrani za sportiste

1. Nije moguće uneti dovoljno proteina

2. Nije moguće uneti kompletni protein

Neki od pozitivnih efekata kod ishrane na bazi biljaka:

• poboljšana sposobnost sagorevanja masti kao energije

• poboljšan kvalitet sna

• eliminacija želje za veštačkom hranom

• smanjenje telesnih masti

• manje upale zglobova

• poboljšanje memorije

• gubljenje potrebe da se koriste dodatni stimulansi za energiju

• poboljšana sposobnost za izgradnju zdravog mišićnog tkiva

• brži oporavak nakon vežbanja

• smanjen nivo lošeg holesterola

• jače kosti

• lepša koža i bolji tonus mišića

• poboljšani sportski rezultati

Kod biljne ishrane poželjno je da jedete hranu koja je sirova ili kuvana na nižim temperaturama kako bi zadržala više hranljivih materija.